Formation | Les bases de la dégustation | verresdevignes

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LES BASES

DE LA DEGUSTATION

Cette formation vous permettra de maîtriser les connaissances de base nécessaires pour pouvoir déguster et commenter un vin, savoir comment on le produit, pouvoir l’accorder avec un plat, savoir le conserver, connaître tous les types de vins et de terroirs.

DÉROULEMENT

Les fondamentaux de la dégustation
Les méthodes de vinification
Jeu des arômes et des saveurs
Terroirs et cépages
Tour d'horizon de toutes les formes de vins
Savoir lire une étiquette
Les accords mets et vins

DURÉE : 2 JOURS x 7h
LIEU : dans votre établissement ou dans nos locaux
TARIF : sur devis

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