Petit tour en val de Loire, avec un joli rouge du Château du Hureau : "Tuffe".
Une jolie robe grenat teintée de reflets bruns. Un nez de sous-bois, de fruits rouges, de tabac et de violette.
Une bouche comme une balade en forêt : humus, mousse, champignons, violettes tout juste écloses.
Du poivre de cassis, un petit côté giboyeux, du poivron rouge et du clou de girofle, un soupçon de truffe.
Un vin fruité, complexe et équilibré que je boirais bien avec une omelette aux truffes, par exemple .
Bouteille : environ 15€
Château du Hureau
Dampierre sur Loire
49400 Saumur
+33 2 41 67 60 40
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