Domaine La Camba Tòrta : son Mauzac 2019 ( il en reste encore un peu dépêchez-vous!!) Sa robe couleur lune me fait penser à celle de Peau d'Âne, qui me faisait tant rêver quand j'étais petite : une robe claire et pâle, aux fils d'argent. Son parfum est frais et discret, comme après le passage de la reine dans les contes de fées.....je ne peux pas le capturer, pourtant j'aimerais tant ! Ah, si ! je le sens : douces effluves de citron, de pomme verte, de poire, de délicates fleurs blanches.... En bouche sa finesse et sa fraîcheur m'enchantent : des fleurs d'abord, aux parfums éphémères, fleurs blanches de couronnes de princesses.
Puis vient une corbeille de fruits : poires Williams, pommes reinettes, quelques citrons bien mûrs, une touche de miel et de cire d'abeille, quelques notes de gingembre frais, un peu de poivre et de gentiane. Je me prends à rêver et m'évade.....mais il va être minuit, et si je ne me ressers pas, ma bouteille risque de se transformer en citrouille !! Ce serait dommage de passer à côté de ce joli vin frais, fruité et gourmand qui peut accompagner vos rêveries mais aussi vos apéritifs entre amis..... fait par ma fée du vin préférée !.
Bouteille : environ 8€
Domaine La Camba Torta
Condomines
81 140 Andillac
06 17 62 68 82