La robe est d’un groseille de velours, aux reflets prune, limpide et brillante .
Le nez est fin, jeune, floral, tout réglisse, cassis et framboise.
En bouche c’est frais et élégant, précis, minéral. Une acidité bien trempée, un caractère affirmé. Du jus, des petits fruits rouges et noirs, des épices douces, de la pivoine, de la violette et de la rose.
C’est juteux et frais, les tannins sont fondus, le poivre blanc et le clou de girofle tapissent le palais de la plus jolie des façons, et les beaux amers en finale font saliver juste assez pour se resservir immédiatement !
Cépage : 100% Gamay St Romain
Bouteille : environ 18 €
Ma note : 15/20
Domaine des POTHIERS
332, chemin des pothiers
42155 VILLEMONTAIS
Téléphone: +33 (0)4 77 63 15 84