DOMAINE DU PECH ST PIERRE Rive Droite 2019 - IGP Aude


Très belle robe jaune paille aux reflets d’or, un nez comme un bouquet de senteurs : aubépine, églantine, fleur d’oranger, miel, citron, poivre blanc. Une attaque fraîche, à peine acidulée, suivie par un festival d’arômes : orange, citron, fleurs blanches, mangue et ananas le disputent au poivre blanc et au miel. Gras et onctueux en bouche il se savoure à petites gorgées pour apprécier pleinement l’étendue de sa palette aromatique. Une finale sur le poivre blanc, l’orange et la pêche de vigne….. Encore !olie robe saumonée aux reflets de nacre, nez frais et fin de petits fruits rouges, de fleurs blanches. Une pointe d’agrumes, quelques fruits jaunes mûrs. Une attaque vive et fraîche, citronnée et joyeuse. En bouche, encore des fruits rouges, des agrumes, du pamplemousse, des fleurs et un soupçon de thym. Un vin vif et gai pour l’apéritif mais qui peut largement soutenir un repas grâce à sa bonne tenue en bouche. En finale, un petit côté salin qui rappelle la mer : un pique-nique en soirée sur le sable, quelques amis, le bruit des vagues… écoutez…




Bouteille : environ 8€




Domaine du Pech St Pierre

1 rue des caves

11220 SAINT PIERRE DES CHAMPS

04 68 43 15 24



www.domainedupechsaintpierre.com


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