Une robe d’or clair, parée de senteurs de citron, d’herbe coupée, de fleurs d’acacia et de poivre blanc.
En bouche, sa vivacité impressionne : tout en acidité citronnée et agrumes, avec une pointe de miel et de brioche, du foin coupé, un soupçon de verveine, une minéralité superbe et une salinité rafraîchissante.
Lorsque je regarde le millésime, je n’en crois pas mes yeux !
Un vin ciselé et jeune, impertinent et espiègle, qui soutient parfaitement la comparaison avec les millésimes plus récents !
Bouteille : Environ 19 €
Cépages : 100% Melon de Bourgogne
🥈Ma note : 14/20
Domaine de La Chauvinière 44690 CHÂTEAU-THÉBAUD
Téléphone : 02 40 06 51 90
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