Une robe grenat, des reflets pourpres.
Un nez de velours sur la mûre et la violette, l’olive noire et le thym, la réglisse.
En bouche c’est charnu mais frais, velouté avec une très légère astringence de jeunesse. Myrtille, cassis, cerise noire, pruneau, chocolat, quelques notes de truffe noire, de cannelle et de clou de girofle.
La finale est longue, ample, sur la réglisse et la violette, le poivre noir.
Un vin superbement maîtrisé qui associe la patine des vieilles vignes avec une fraîcheur en bouche des plus agréables.
Telle une étoile filante, cette cuvée qui devait être éphémère a tellement brillé qu’elle est restée…elle est à boire rapidement car sans sulfites ajoutés.
Cépages : 65% syrah, 35 % mourvèdre
Bouteille : environ 12 €
Ma note : 14,5/20
Château ARMORIA
lieu dit Prat-Majou
11800 LAURE MINERVOIS
Téléphone : 06 10 25 12 01