Une robe jaune paille très clair, aux fils d’argent.
Un nez fin et élégant de pomme, de fleurs blanches et de mirabelle.
La bouche est tonique, fraîche, aux arômes de citron et d’agrumes, de poire Williams. Une touche de fumé, un côté brioché et beurré qui se fait velours en bouche.
Les bulles fines et joyeuses transportent de légers nuages de poivre blanc et la finale séveuse sur la verveine et le tilleul appelle la gorgée suivante.
Une belle maturité du fruit et une franche minéralité.
Assurément un vin de fête et de plaisir,
tout en finesse.
Bouteille : environ 16€
Domaine Barmès-Buecher 30 rue Sainte Gertrude 68920 Wettolsheim
Tél : +33 3 89 80 62 92