La robe pourpre est de velours assurément.
Le nez est fin, d’abord discret, il révèle ensuite des accents de cerise, de fruits des bois, de vanille.
La bouche est une promenade de fin d’été, avec mûre et cassis, framboise, prune, myrtille et quelques notes fumées et de tabac blond.
Les tanins sont fermes mais soyeux, et la haute acidité en bouche donne de la sveltesse au corps du vin.
La finale est longue sur les épices douces et le clou de girofle, avec une amertume salivante de bâton de réglisse.
Un très joli vin qu’on peut boire maintenant mais qui a une belle aptitude à la garde.
Cépages : Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Bouteille : environ 16 €
Ma note : 15/20
Domaine La Closerie du Loup
65700 Saint Lanne
Téléphone: +33 (0)6 66 89 35 51